FDA

Negosyo, Now Na!: Hamon sa Kalidad (Part 2)

Mga Ka­negos­yo, sa ating huling kolum noong Huwebes, napag-usapan natin ang negatibong epekto ng sunud-sunod na kaso ng food poisoning sa ating maliliit na negosyo.

Kahit mukhang isolated case lang ang mga nasabing food poisoning, malaki pa rin ang epek­to nito sa micro, small and medium enterprises (MSMEs) na nasa food industry.

Sa mga pangyayaring ito, nakukuwestyon ang paraan ng produksyon pati na rin ang kalidad ng kanilang ibinebentang produkto.

Kamakailan, naging panauhin natin si Florde­liza Abrahan, pinuno ng Product Research and Standards Development Division ng Food and Drugs Administration (FDA) sa ating progra­mang “Status Update”.

Sa ating panayam, maging ang FDA ay na­gulat din sa sunud-sunod na kaso ng food poisoning sa iba’t ibang bahagi ng bansa, na ang pinakamalaki ay nangyari sa CARAGA region nang maospital ang mahigit isang libo katao na nakakain ng durian candy.

Sa paliwanag niya, saklaw ng FDA na banta­yan ang repackaged at processed na pagkain. Kapag nakapasa na sa standard ng kalusugan at kaligtasan ay binibigyan nila ito ng lisensiya para magbenta.

Ang problema ay hindi lahat ng food products ay nababantayan ng FDA dahil karamihan sa mga ito ay local delicacy na ibinebenta mula sa tinatawag na backyard business o sa loob lang ng bahay ginagawa ang produkto.

Sa mga nakalipas na kaso ng food poisoning, walang FDA certification ang durian candy na nakalason sa libu-libong katao sa CARAGA region.

May certification man ang macapuno candy sa Calamba, na­tuklasan naman na mayroon itong bacterial contamination na dahilan ng pagkalason ng ilang estudyante.

Sa pag-aaral ng FDA, isa sa mga dahilan ng food poisoning ay sa paraan kung paano inihanda ang pagkain. Ayon sa kanya, mahalaga na malinis ang gagamiting sangkap at maayos ang pagkaka­handa nito.

Mahalaga ring tingnan ang wastong storage ng pagkain. Kung madaling masira o mapanis ang pagkain, dapat ito’y inila­lagay sa lugar na tama ang temperatura.

Kailangan ding isaalang-­alang ang oras ng delivery mula sa pinanggalingan patungo sa pagbe­bentahan. Kaya bago kumain, payo nila sa mamimili na tingnan ang label at physical condition ng pagkain bago ito kainin.

***

Mga Kanegosyo, inamin niya na maliit lang ng bahagdan ng MSMEs ang mayroong FDA registration at karamihan ay sa bahay lang ginagawa ang produkto.

Ngunit paliwanag niya, may exemption din ang FDA dahil tanging inirerehistro lang sa FDA ang repackaged at may label na pagkain.

Ngunit kung wala naman, hindi na ito kailangang ipa­rehistro sa ahensya.

Sa ngayon, kumikilos ang FDA katuwang ang Department of Trade and Industry (DTI) upang mahikayat ang MSMEs na magpanatili ng kalinisan sa lugar kung saan ginagawa ang produkto.

Handa naman ang FDA na luwagan ang kanilang requirements para sa maliliit na negosyo upang maiakma sa kanilang kakayahan.

Patuloy rin ang seminar ng FDA at DTI sa maliliit na negosyo para mabigyan sila ng gabay sa tama at ligtas na sistema sa paggawa ng food products.

Pumirma na rin ng kasunduan ang FDA sa mga lokal na pamahalaan upang maturuan sila ng tamang sistema para ma­tiyak na ligtas ang pagkaing ibinebenta sa kanilang nasasakupan.

Sa mga hakbang na ito, umaasa tayo na mababawasan na ang kaso ng food poisoning sa bansa at mawawala na ang pangamba sa mga ibinebentang produktong pagkain sa merkado nang lalo pang lumago ang mga ganitong uri ng negosyo!

 

First Published on Abante Online

 

Ingat sa Peke, Depektibo

Mga Bida, kamakailan lang, naalarma ang mga mamimili sa mga ulat na nakapasok na sa merkado ang pekeng bigas.

Nagsimula ang balitang ito matapos makabili ang isang pamil­ya sa Davao City ng bigas na naging tila styrofoam matapos lutuin.

Hindi pa humuhupa ang pa­ngambang ito nang pumutok ang isa pang balita na may nakabili ng pekeng bihon noodles sa isang palengke sa pareho ring siyudad.

Kasabay nito ang ulat na humi­git-kumulang 2,000 katao ang na­biktima ng umano’y nakalalasong durian candy sa CARAGA Region.

Sa mga pangyayaring ito, nangamba ang ating mga mamimili. Ligtas pa ba ang mga pagkaing binebenta sa merkado?

***

Agad namang kumilos ang mga kaukulang ahensiya ng pamahalaan upang alamin ang buong katotohanan sa mga ulat na ito.

Sa pangunguna ni Administrator Renan Dalisay, nagsagawa ang Food Development Center ng National Food Authority (NFA) ng mga inspeksyon sa iba’t ibang pamilihan sa bansa upang alamin kung nakapasok na ang sinasabing pekeng bigas.

Isinailalim na rin ng Food and Drug Administration (FDA) sa pagsusuri ang sample ng sinasabing pekeng bigas at bihon upang malaman kung may masamang epekto ito sa kalusugan ng mamimili.

Sa pagharap ni Administrator Dalisay sa Senado noong Lunes sa imbestigasyon sa sinasabing pekeng bigas, napag-alamang hindi naman malawakan ang isyu.

Kinumpirma niya na hindi peke ang bigas na nabili sa Davao City. Kontaminado lang daw ang bigas at hindi ligtas kainin. Ang mga larawan naman ng sinasabing plastic rice na inilabas sa mga balita ay eksperimento lang at hindi totoong kaso.

Kahit na isolated case lang ito, hindi pa rin nakakampante ang NFA. Patuloy pa rin ang ginagawang monitoring ni Administrator Dalisay at ng NFA sa mga tindahan sa iba’t ibang bahagi ng bansa upang walang makalusot na kontaminadong bigas sa merkado.

Pinapaigting na rin ng NFA ang pagpapatupad ng Food Safety Act of 2013 para matiyak na ligtas ang mga ibinebentang produkto sa merkado.

***

Sa paliwanag na ito, makakahinga tayo nang maluwag, mga Bida.

Gayunman, hindi pa rin tayo puwedeng mag-relax dahil marami pa ring mga mapanlinlang na pipiliting magpalusot ng mga peke at kontaminadong produkto para lang kumita.

Sa lahat ng panahon, kailangang maging mapagbantay tayo sa ating mga binibili, lalo pa’t buhay at kalusugan natin ang nakataya rito.

Sa bahagi ng mga negosyante, may tungkulin tayong tiyakin na ang mga produktong ating ibinebenta ay ligtas at puwedeng kainin, upang makaiwas sa anumang aberya.

Mahalagang ingatan ang kapakanan ng mga mamimili dahil sila ang bumubuhay sa mga negosyo natin.

***

Upang mapapanagot naman ang iilang tiwaling negosyante at maprotektahan ang ating mga mamimili, isinusulong natin ang mga pagbabago sa Consumer Act of the Philippines.

Sa inihain kong Senate Bill No. 2699, mabibigyan ng ngipin at gagawing akma sa kasalukuyang panahon ang nasabing batas upang masuportahan ang paglago ng merkado at paigtingin ang karapatan ng mga mamimili.

Mga Bida, kapag ito’y naaprubahan, may kapangyarihan na ang Department of Trade and Industry (DTI) na magpasara ng anumang negosyo na mahuhuling nasa pagkilos ng pagbebenta, pagpapakalat, paggawa, pag-display o pag-aangkat ng mapanganib na produkto.

Sa kasalukuyan, ang mga fines laban sa tiwaling negosyante o manufacturer ay mula sa P500 hanggang P300,000. Sa ating panukala, nais nating palakasin ang DTI at itaas ang mga fines mula P50,000 hanggang P10 million.

Sa kaso naman ng product recall, oobligahin din ang manufacturer ng depektibong produkto na magbigay ng notice sa lahat ng tao na pinagbigyan o nakabili nito.

Kapag naisabatas ang panukalang ito, may dagdag nang proteksiyon ang mga mamimili, at mailalayo pa ang merkado laban sa mapanganib at depektibong produkto!

 

First Published on Abante Online

 

 

FDA Circular to Boost Small Food and Cosmetics Businesses– Sen. Bam

The release of Food and Drugs Administration’s simplified rules and regulations will make it easier for cosmetics micro enterprises to legitimize their status and enter the formal economy, according to Senator Bam Aquino.

“Micro entrepreneurs are having a difficult time expanding because they have no appropriate FDA approval that will vouch for the safety of their products,” said Aquino, chairman of the Senate Committee on Trade, Commerce and Entrepreneurship.

With the release of FDA Circular No. 2014-024, the senator said small businesses can now enter the formal market, giving them a better chance of expanding their business.

The FDA circular makes it simpler and easier for micro enterprises to apply for license to operate (LTO) and market authorization for their products, in accordance in with the recently passed Republic Act 10644 or the Go Negosyo Act.

“With the new and simplified process of FDA registration, our small businesses will be able to expand and grow,” Aquino said.

The Go Negosyo Act mandates the creation of Negosyo Centers, under the Department of Trade and Industry (DTI), in each city and municipality around the country that will make it easier for entrepreneurs to register and start up their businesses, as well as gain access to sources of financing.

In addition, the Negosyo Centers will provide courses and development programs, training, advice on business conceptualization and feasibility, financing, management, capability building, human resources, marketing and other support services.

The FDA circular said the process of application and approval are made simple and compatible with the Department of Trade and Industry (DTI) and local government units,

In addition, the circular will be consistent with the objectives of the Go Negosyo Act, Magna Carta for MSMEs and the Barangay Micro Business Enterprises Act of 2002.

The circular will apply to all micro enterprises engaged in the manufacture and distribution-wholesale of cosmetic products such as fragrance and toiler or bath soap as well as laundry and dishwashing soap bars, and other related products.

Micro enterprises involved in the manufacturing of processed food products are also covered by the circular.

Be Vigilant Against Unsafe, Dangerous Products – Sen. Bam

Senator Bam Aquino reminded consumers to be more vigilant against unsafe or dangerous products currently being sold in the market, especially with the Christmas season fast approaching.

 “We must be careful in our everyday purchase because some unscrupulous traders sell low quality or unsafe products despite the danger they bring to the public,” said Aquino, chairman of the Senate Committee on Trade, Commerce and Entrepreneurship.

“Price should not only be the basis for purchasing. We must also look at the quality and safety of the products that will flood our market,” the senator stressed.

Aquino advised consumers to buy products from legitimate stores to ensure quality and safety.

At the same time, the senator made the pronouncement amid the Food and Drugs Administration’s intensified campaign against unsafe products being sold in wet markets.

Among the products being strictly monitored by FDA are products tainted with dye, which commonly used as food color but some of it contain Rhodamine B that can cause cancer.

According to the FDA, dye is used in chili powder, cheese powder, turmeric powder, paprika powder, atsuete powder, kasubha powder, red gulaman and dried shrimp.

Dyes are also used in fish tapa, fish cracker and snack foods, sugar coated fennel, seasoning mix, spices and blends.

In an advisory, the FDA said Rhodamine B has been shown to be carcinogenic in mammalian models while Sudan dye is commonly used in shoe and floor polish, solvents, oils, waxes and petrol, and is likely to contain heavy metals.

Scroll to top